وزارت زراعت، آبیاری و مالداری کشور اعلام کرده است که در جریان سال گذشتهی خورشیدی (۱۳۹۹) نزدیک به ۴۱ هزار و ۸۵۵ متریک تُن کنجد برداشت شده است.
در خبرنامهی این وزارت که امروز (دوشنبه، ۳ جوزا) منتشر شده، آمده است که سال گذشته کشتزارهای کنجد در سراسر کشور به ۶۵ هکتار رسیده بود.
به نقل از خبرنامه، بیشترین کشتزارهای کنجد در ولایتهای فاریاب، جوزجان، سرپل، بلخ، سمنگان، قندوز، تخار، بغلان و هلمند وجود داشته است.
براساس معلومات وزارت زراعت، کنجد از خاصیتهای زیادی برخوردار است که از آن برای تهیهی روغن، خوشطعم کردن غذا و تقویت و حفظ سلامت پوست استفاده میشود.
این وزارت همچنین گفته است که استفاده از روغن کنجد در پیشگیری از مرض دیابت نیز تأثیر دارد.
